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    食品包装:不可逾越和忽视的安全问题

    2016-05-14 11:43:05 北京金港印刷厂 已读


       民以食为天。作为日常生活的刚性需求,食品行业被认为是永不衰败的朝阳行业,食品包装行业也因此受惠。对于许多包装企业而言,食品包装业务无疑是场“美味盛宴”。然而,对这一领域进行深入了解,你会发现:较高的行业准入标准持续考验着企业沉下心、出细活的“慢工夫”。而近年层出不穷的食品安全事件,更让食品包装企业心存警醒,不敢松懈。让我们走进食品包装行业,近距离感受这场“盛宴”的苦与甜。

       食品包装与食品的密切关系早已众人皆知。食品包装好比食品的“防护衣”,不但具有承载、保护食品的功能,还具有便于食品储存、运输和促进销售的作用。与此同时,随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题逐渐成为人们关注的焦点,这也对食品包装的安全性提出了更高的要求

       食品包装的环保问题涉及到方方面面,具体到油墨领域,我认为我们首先应该形成一个共识,那就是在软包装行业里,现在通用的环保型油墨有哪几种类型?这是很重要的,因为有了共识以后大家就能找准自己今后的定位和方向

       在人们对食品安全问题高度重视的当下,食品包装作为食品加工的最后一道“防线”,越来越受到人们的热切关注。食品包装要想在未来的发展道路上稳步前行,不仅要满足人们的消费习惯,还要不断创新与探索,为食品安全“保驾护航”

       食品包装是一个快速发展的行业。单以餐饮业为例,最新的预测数据显示,到2016年,其使用的包装将达到400亿美元的销售额或2.04万亿的销售数量。食品包装也是一个近年来在不断创新的行业,这与行业内的监管加强、消费者的期许增高密不可分,食品包装制造商必须不断创新产品以求生存

       虽然目前出现的食品安全问题多是由食品企业自身造成的,国家大力监查的对象还是食品企业,但我们作为食品行业的下游企业也绝不能放松警惕。中国在食品安全管理方面起点较低,进程也比较缓慢,但政府部门势必会转而抓紧对食品包装企业的整改工作。所以我们要有危机意识,通过长效机制为企业

       未来的食品包装行业会越来越规范,这对大型包装企业来说是利好的。跟其他行业一样,食品包装行业也存在着兼并重组和优胜劣汰的现象与趋势,资质欠佳的小型包装企业会在竞争中退出市场。但行业内部的市场竞争一定会越来越激烈,所以我们

       近十年来,国家日益重视食品及其包装的安全、卫生问题,各项政策、法规、条例、行业标准等都在不断完善。这要求食品包装企业紧跟行业发展趋势,及时进行调整。早在国家出台食品包装环保要求相关政策之前,我们就已经开始应用无苯油墨

       在食品、药品领域,“安全”是近几年最为敏感的高压线。而在金石包装,食品包装和药品包装业务的比重占到总量的70%左右,其中食品包装业务主要是为伊利、蒙牛、光明、完达山这几个国内较大的乳品企业提供服务

       如果将食品作为一个整体,探讨其包装的特殊性所在,我认为主要体现在两大方面,一个是安全性,另一个是功能性。金誉包装集中国安全功能性软包装材料的研发中心、河南省功能性包装材料与工厂技术研究中心等众多职责于一身,一直在朝着这

       食品包装电子监管系统的建立,需贯穿食品初级生产直至消费的全过程,该系统应具备追溯或追踪能力,涉及食品及其辅料生产、加工、包装、运输、储存分销、处理,直到用于人或动物消费的各个环节,是给食品发放了正式的“身份证”,可为食品安全提供保障,确保消费者的食品消费安全

       在进行儿童食品包装设计时,合理的图形和色彩设计,周到的安全性和人性化设计,是保障儿童健康的重要方面,也是开发更多新型儿童食品包装的出发点,值得我们持续探

       鲜切果蔬又称轻度加工或微加工果蔬,是指对新鲜水果或蔬菜进行分级、整理、清洗、切分、去核、去皮、修整、包装等处理后,使其保持生鲜状态,消费者购买这些产品后无须任何处理就可直接烹饪或食用
     
       DEHP是一类环境雌激素,具有生殖毒性、发育毒性和致癌作用,食品在与含有DEHP的包装材料或容器接触时,DEHP单体会迁移溶入到食品当中,从而污染食品,危害人类身体健康。为消除消费者的恐慌,科学评价食品塑料包装材料中DEHP的潜在危害

      作为新型的软包装形式,自立袋、拉链袋、盒中袋虽然在我国的发展时间不长,但目前已呈现出良好的发展势头。我们有理由相信,在不久的将来,这些创新的软包装形式将在食品包装领域得到越来越广泛的应用

      当前,国内市场上已经出现了一些品牌冷鲜肉和品牌保鲜包装,如希悦尔旗下快尔卫品牌的真空收缩袋就是针对肉制品,特别是冷鲜肉的包装解决方案,其应用对于冷鲜肉的品牌推广十分有利

      作为活性包装中应用最广的技术,吸氧包装已经在国外形成了相当大的市场规模,其能有效保证食品品质,延长食品货架期,发展前景十分乐观。近年来,兼具清除氧气和二氧化碳或释放二氧化碳复合功能的吸氧包装不断涌现。
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